Dimanche 19 Janvier
C’est
dimanche, nous faisons relâche. Pas de temple aujourd’hui ! Par contre,
comme cela fait déjà quelques jours que nous n’avons pas été nous promener dans
un marché, nous commençons notre journée au psar (marché) Leu. Il ne s’agit pas
du marché du centre-ville où on croise autant de touristes que de cambodgiens,
mais d’un marché situé en périphérie de Siem Reap complétement déserté par les
touristes. Tant mieux, c’est ce que nous recherchons.
Nous
passons plus de deux heures dans cet immense marché. Une chose est sûre :
après être passés par les étals viandes et poissons, ce midi, si nous mangeons, ce sera sans doute végétarien ! C’est pire que ce que nous avons vu jusqu’à
maintenant, et par endroit, il faut vraiment avoir le cœur bien accroché. Il
faut savoir qu’au niveau viande et poisson quasiment rien ne se perd, et
parfois on voit des choses très … étonnantes sur les étals.
Quelques
photos pour vous faire découvrir ce marché. Vous avez de la chance, vous n’avez
pas les odeurs (il fait environ 32°C) !
Concernant
la nourriture, il faut savoir que pratiquement personne ne possède de frigo.
Toute la journée des vendeurs de glace passent dans les rues et vendent des
cubes de glace qu’ils débitent à la scie.
