Jeudi 3 avril :
En
début de matinée nous allons chez le tailleur en charge de la robe en soie de
Michèle pour les essais. Le premier jet est plutôt pas mal. Reste les retouches
et les finitions. Rendez-vous nous est donné à 17 heures pour prendre livraison
du produit fini.
Notre
journée est consacrée à la visite d’une partie du centre historique de Hoi An
(nous vous en parlerons plus en détail d’ici quelques jours). En milieu d’après-midi
nous rentrons à l’hôtel pour profiter un peu de la piscine. A peine sommes-nous
installés que le soleil disparait pour laisser place à de gros nuages gris.
Rapidement une pluie orageuse nous chasse de la piscine.
Après
une demi-heure la pluie baisse d’intensité et nous en profitons pour retourner
chez le tailleur. La robe de Michèle est prête et le résultat est très satisfaisant
(même si la robe n’est pas repassée). Une fois de plus les Vietnamiens nous ont
démontré leur efficacité : 24 heures pour faire une robe à partir d’un
morceau de tissu et d’un croquis sur un petit bout de papier. Pas mal !
Ce
soir nous allons manger dans un petit resto assez particulier : le Bale
Well. Ici, pas de problème de choix, on n’a pas le choix ! Le menu est
unique. On s’assoit à une table et en quelques minutes une multitude d’assiettes arrive
: brochettes de porc au saté, petites saucisses, nems végétariens, légumes crus
et cuits, salade et herbes aromatiques. Des feuilles de riz et des pancakes de
riz permettent de se faire des sortes d’énormes rouleaux de printemps en
mélangeant tout ce qui est disponible sur la table. Des sauces plus ou moins relevées
accompagnent le tout. Une petite crème et de l’ananas en dessert et on ressort
le ventre plein. Bon et très sympa !
Attention
tout de même à ceux qui voudraient y venir. Comme souvent en Asie, quand une
adresse fonctionne bien (restaurant ou hôtel) des contrefaçons apparaissent. C’est
le cas pour le Bale Well pour lequel nous avons trouvé trois restaurants ayant
le même nom l’un à côté de l’autre. Le « vrai » Bale Well est le
petit restaurant qui est situé dans une petite ruelle et non les deux
restaurants situés sur la grande rue.
Dès
que le soleil se couche, le centre historique de Hoi An devient une ville de
lumière. Des milliers de lampions en tissu s’allument dans la pénombre et
créent une ambiance très particulière.
Nous
allons faire un petit tour au marché de nuit où bien évidemment le produit
phare est le lampion en tissus.
De
nombreux vendeurs de rue proposent des petites lanternes en carton possédant une
bougie au centre. Ces lanternes doivent être mises à l’eau dans la rivière. Le
spectacle de ces lanternes est plutôt sympa. Dommage que de nombreux vendeurs soient
de très jeunes enfants qui ne font sûrement pas ceci par plaisir !
