Mardi 18 mars :
Ce
matin réveil à 4h30 ! Nous avons rendez-vous à 5h30 sur le quai de Can Tho
avec la batelière qui doit nous conduire jusqu’au marché flottant de Cai Rang.
Le marché est à une grosse demi-heure de bateau et idéalement il faut y être au
lever du soleil pour assister au pic d’activité qui dure de 6h à 8h.
Le
marché flottant de Cai Rang est le plus grand de tout le delta du Mékong. On y
assiste au spectacle étonnant d’une myriade de barques qui se pressent autour
de coques ventrues débordant d’ananas, de pastèques, de bananes, de pommes de
terre, de raves, d’oignons, de choux, de carottes, …
Il
s’agit d’un marché de grossistes. Beaucoup de vendeurs ne proposent qu’un seul
produit (les longues perches au bout desquelles sont accrochées fruits ou
légumes servent d’enseigne pour indiquer quels produits sont disponibles). Les
petites embarcations qui viennent s’approvisionner dans ce marché se chargeront
de distribuer les fruits et légumes dans une bonne partie du delta du Mékong.
Pour le retour, plutôt que de suivre le même chemin qu’à l’aller (la
large rivière Can Tho), nous empruntons un réseau de petits canaux qui nous font
découvrir la campagne des environs
Nous
consacrons notre après-midi à la visite de Can Tho, une ville de plus d’un
million d’habitants (très sympas). C’est la plus grande ville du delta du
Mékong. Elle est agréable, sans point d’intérêt marquant, mais possède un vrai charme.
Nous allons faire quelques courses dans un complexe commercial qui n’a rien à
envier à ceux que l’on trouve en France : 4 étages où on trouve tout ce
que l’on veut, y compris des fast-food, un cinéma et un bowling.
Ce
soir nous dînons dans un restaurant dont la carte est traduite en français.
Nous vous en présentons quelques extraits. Bon appétit !
pour info, 1€ = environ 29 000
dongs